Gamle Tawny ports er vine, der sædvanligvis fremstilles af røde druer, der modnes i træfade, som udsætter dem for gradvis oxidation og fordampning. Som følge af denne oxidation blødes de gradvis til en gyldenbrun farve. Eksponeringen for ilt giver "nutty" smag til vinen, som er blendet for at matche husets stil, som stort set er den samme år efter år.

Gamle tawny ports er søde eller halvtørre og typisk drikkes som en dessertvin, men man kan så sandelig også bruges til andet mad.

Når en port er beskrevet som tawny, uden angivelse af alder, er det en grundlæggende blanding af vin modnet på fade. Tawny er en vin, der repræsenterer en blanding af flere årgange.

DALVA TAWNY PORT

kr 150,00Pris